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ANGELINA
11,90 €Angelina è ottenuto da uve aglianico provenienti da tutte le vigne dell’azienda. Viene vinificato con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Affinamento per circa 12 mesi in barriques ed alla fine assemblato in fusti di acciaio inox dove rimane fino all’imbottigliamento.
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VIOLA
17,80 €Ottenuto da uve Aglianico provenienti sia da vigne vecchie (56 anni) che da quelle più giovani (18 anni). Vinificato per ca. 20 giorni con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Affinato per circa 12 mesi in barriques di secondo passaggio ed alla fine assemblato in fusti di acciaio dove rimane fino all’imbottigliamento per poi continuare l’affinamento in bottiglia per circa 12 mesi prima della commercializzazione.
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VALENTINA SYRAH
18,90 €Valentina Syrah presenta colore rosso rubino profondo, talvolta con riflessi porpora è un vino di altissimo profilo. Dal frutto seducente, con eccellente mineralità e persistenza.
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COSTANZA ROSSO
39,20 €Ottenuto da uve aglianico proveniente da una vecchia vigna di circa 56 anni, vigna costanza. Vinificato per circa 30 giorni con macerazione sulle bucce a temperatura controllata, viene affinato per 18 mesi in barriques di primo passaggio ed alla fine assemblato in fusti di acciaio dove rimane fino all’imbottigliamento per poi continuare l’affinamento in bottiglia per circa un anno prima della commercializzazione.
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VIGNA DELLA CORONA
68,00 €Ottenuto esclusivamente da uve aglianico del vulture, con una produzione che va da 20 a 25 qli, uve selezionate da una singola vigna di 56 anni con un microclima particolare ed un clone unico in modo da dare un gusto e un carattere unico a questo vino. L’uva viene raccolta a mano in piccole casse, dopo la diraspatura gli acini vengono messi in piccoli fermentini di acciaio dove avviene la macerazione sulle bucce per circa 40 giorni.
Finita la fermentazione, il mosto viene svinato e trasferito direttamente in barriques di legno francese (allier e troncais)dove il vino svolge la seconda fermentazione e l’affinamento per 24 mesi. Una volta terminato, il vino viene imbottigliato e affinato per almeno 12 mesi. -
TAMURRO NERO
76,90 €Ottenuto esclusivamente da uve tamurro originarie di Pietragalla, paesino in provincia di Potenza (PZ), clonate e impiantate in azienda. Il Tamurro viene affinato per almeno 24 mesi in barriques allier e troncais francesi di primo passaggio selezionate esclusivamente per tenuta le querce.
Dopo questo periodo di affinamento, le barriques vengono assemblate in fusti di acciaio prima di essere imbottigliate dove rimangono per circa altri 12 mesi. -
ORTEGA MATERA 2019
97,00 €Ortega è ottenuto da uve aglianico proveniente da una vecchia vigna di circa 56 anni. È stato vinificato per circa 35 giorni con macerazione sulle bucce a temperatura controllata, poi affinato per circa 24 mesi in barriques di primo passaggio per poi passare in un piccolo fusto di acciaio dove è rimasto fino all’imbottigliamento.