VALENTINA SYRAH
18,90 €
Valentina Syrah presenta colore rosso rubino profondo, talvolta con riflessi porpora è un vino di altissimo profilo. Dal frutto seducente, con eccellente mineralità e persistenza.
SCHEDA TECNICA
SYRAH
Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Syrah
Affinamento: 12 mesi in Barriques
Formati: 0,75 L
Aromi: mora, prugna, ribes
Grado alcoolico: 14,0%
Temperatura di servizio: 16/18° C.
DEGUSTAZIONE
Al naso: sviluppa aromi intensi di frutti neri (mora, prugna, ribes), violetta, spezie (pepe nero, liquirizia), e talvolta note carnee, affumicate o ferrose, tipiche delle zone più fresche.
In bocca: è strutturato, con tannini maturi, buona acidità, grande corpo e notevole persistenza.
Abbinamenti: piatti robusti, sapidi, speziati, grazie alla sua complessità e struttura. Affettati speziati, grigliate miste, piatti mediterranei con erbe aromatiche, stufati di manzo o agnello, cinghiale, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura, spezzatini, brasati al vino, arrosti speziati