VINI DA COLLEZIONE

Ortega è ottenuto da uve aglianico proveniente da una vecchia vigna di circa 56 anni. È stato vinificato per circa 35 giorni con macerazione sulle bucce a temperatura controllata, poi affinato per circa 24 mesi in barriques di primo passaggio per poi passare in un piccolo fusto di acciaio dove è rimasto fino all’imbottigliamento.