ANGELINA BIANCO
11,90 €
Angelina bianco è ottenuto da uve Aglianico provenienti dall’azienda, vendemmiate a fine settembre. Le uve, dopo la diraspatura, vengono caricate nella pressa dove viene effettuata una pressatura soffice ed il liquido ottenuto va in fermentini di acciaio dove rimane fino a fine fermentazione per poi passare in fusti di acciaio dove rimane fino all’imbottigliamento.
SCHEDA TECNICA
AGLIANICO DEL VULTURE
Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Aglianico vinificato in bianco
Affinamento:In fusti di acciaio
Formati: 0,75 L
Aromi: fiori bianchi, mela cotta
Grado alcoolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 8/10° C.
DEGUSTAZIONE
Angelina si presenta con un colore bianco leggermente ambrato.
Al naso: vino fresco, elegante e complesso, fiore di camomilla, di fiori bianchi, mela cotta, note balsamiche.
In bocca: fresco con una buona acidità e persistenza.
Abbinamenti: aperitivi, piatti a base di pesce, piatti con verdura.